*Issu de l'Agriculture Biologique.
Allergènes : Contient du Gluten
Alcool : 6% vol.
Instructions d’usage : Température de service : 6-10°.
Attention de bien utiliser un décapsuleur approprié pour bouteilles afin d’éviter
de les endommager en les ouvrant.
Instructions de stockage : Les produits doivent être stockés dans une zone sèche, propre, à l’abri de la pluie. Le stockage doit se faire de préférence entre 5°C et 10°C.
Ne pas exposer les produits à des températures inférieures à 2°C et
supérieures à 27°C, ni à la lumière directe ou à un éclairage fluorescent.
Précaution d'usage : La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
La brasserie a été créé en 2009 par Jean-Jacques HUPFEL à Guebwiller. Ce dernier faisait initialement partie du « Cercle des brasseurs pas connus », un groupe de copains qui aimaient brasser et boire de la bière ensemble. Ce groupe intervenait en tant qu’animateur à l’Ecomusée où il proposait des démonstrations de brassage avec des techniques médiévales. Le nom de la brasserie est S’humpaloch Biarfàwrek, qui signifie le sous-bock. C’est avec et dans la cave de Jean-Jacques que Barnabé a été formé à la brasserie entre 2016 et 2018. Depuis Barnabé a repris le flambeau et brasse principalement 4 sortes de bière : la blonde, la blanche, l’ambrée et la noire. Selon le terroir ou la saison, les bières peuvent être de Noël, estivale, avec du lierre terrestre… Les bouteilles sont étiquetées à la main. Les étiquettes sont dessinées localement, au départ par Jean-Jacques, des amis mais aussi par Barnabé. Depuis la Brasserie à déménagée à Lautenbach-Schweighouse.
Les bouteilles sont récupérées afin d’être nettoyées et réutilisées ! Merci de nous les restituer vides lors de votre prochaine venue.
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