La fabrication de ce boulgour est traditionnelle avec une cuisson à la vapeur du blé dur, un séchage et un concassage des grains.
A consommer chaud, nature, en accompagnement d'un plat de légumes ou de viande.
Riche en fibres.
A consommer chaud, nature, en accompagnement d'un plat de légumes ou de viande.
Riche en fibres.
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