Région : Bordelaise
Appellation : Blaye - Côtes de Bordeaux
Type : Vin Tranquille
Couleur : Rouge
Millésime : 2018
Cépages : Merlot ﴾60%﴿ / Cabernet Sauvignon ﴾40%﴿.
Alcool : 13,5 %
Contenance : 75 cl
Allergènes : Sulfites
Labels : Bio
ELABORATION
Culture biologique.
Vendanges manuelles. / Age moyen des vignes : 35 ans
Macération de 4 semaines. Après fermentation aux levures naturelles, le vin est élevé en barriques pendant 12 mois, puis 6 mois en cuves traditionnelles.
Sols Argilo-calcaires.
DÉGUSTATION
OEIL : Jolie couleur intense.
NEZ : Un nez expressif de petits fruits rouges et de réglisse.
BOUCHE : Une attaque pleine de fraîcheur, de complexité et de gourmandise qui se
structure vers des tanins fondus sur la finale.
ACCORDS METS ET VIN : une Côte de bœuf grillée aux sarments, un Chapon
au miel ou des Côtes de veau aux champignons. Un joli plateau de fromages à
pâte molle l'accompagnera agréablement en fin de repas.
TEMPERATURE DE SERVICE : 17-18°.
GARDE : De 5 à 10 ans.
Le Château Le Miat est situé sur la commune de Saint-Paul, à 40km au Nord
de Bordeaux, près de la ville de Blaye, en bordure Est de l'estuaire de la
Gironde. Le Château de Miat est connu pour être une ancienne étape du
pèlerinage de Saint-Jacques de Compostelle. La propriété est d'ailleurs
installée sur une jolie croupe argilo-calcaire exposée Sud, avec une très belle
chartreuse en son centre. C'est aujourd'hui Jacques-Henri Bravard qui fait
vivre cette belle propriété d'une dizaine d'hectares, convertie depuis quelques
années à l'agriculture biologique.
PRECAUTION D'USAGE
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
Appellation : Blaye - Côtes de Bordeaux
Type : Vin Tranquille
Couleur : Rouge
Millésime : 2018
Cépages : Merlot ﴾60%﴿ / Cabernet Sauvignon ﴾40%﴿.
Alcool : 13,5 %
Contenance : 75 cl
Allergènes : Sulfites
Labels : Bio
ELABORATION
Culture biologique.
Vendanges manuelles. / Age moyen des vignes : 35 ans
Macération de 4 semaines. Après fermentation aux levures naturelles, le vin est élevé en barriques pendant 12 mois, puis 6 mois en cuves traditionnelles.
Sols Argilo-calcaires.
DÉGUSTATION
OEIL : Jolie couleur intense.
NEZ : Un nez expressif de petits fruits rouges et de réglisse.
BOUCHE : Une attaque pleine de fraîcheur, de complexité et de gourmandise qui se
structure vers des tanins fondus sur la finale.
ACCORDS METS ET VIN : une Côte de bœuf grillée aux sarments, un Chapon
au miel ou des Côtes de veau aux champignons. Un joli plateau de fromages à
pâte molle l'accompagnera agréablement en fin de repas.
TEMPERATURE DE SERVICE : 17-18°.
GARDE : De 5 à 10 ans.
Le Château Le Miat est situé sur la commune de Saint-Paul, à 40km au Nord
de Bordeaux, près de la ville de Blaye, en bordure Est de l'estuaire de la
Gironde. Le Château de Miat est connu pour être une ancienne étape du
pèlerinage de Saint-Jacques de Compostelle. La propriété est d'ailleurs
installée sur une jolie croupe argilo-calcaire exposée Sud, avec une très belle
chartreuse en son centre. C'est aujourd'hui Jacques-Henri Bravard qui fait
vivre cette belle propriété d'une dizaine d'hectares, convertie depuis quelques
années à l'agriculture biologique.
PRECAUTION D'USAGE
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
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