Le gingembre (Zingiber officinale roscoe) est bien plus qu'une simple épice culinaire. Il est largement reconnu pour ses multiples bienfaits pour la santé.
Les principaux avantages de cette racine sont ses propriétés toniques digestives, antiémétiques, stimulantes, anti-inflammatoires, analgésiques, pour n'en nommer que quelques-unes.
En outre, ses bienfaits sur les troubles sexuels (action aphrodisiaque) et l'amélioration de la santé cardiovasculaire fait de lui un remède naturel prisé.
De plus, le gingembre présente des effets neuroprotecteurs, étant utile contre certaines maladies neurodégénératives. Enfin, il renforce le système immunitaire et a été identifié comme un puissant agent anti-cancer.
Le gingembre est réputé pour ses vertus toniques digestives, antiémétiques, anti-nauséeuses, stimulantes, stomachiques et carminatives. Ainsi, il est conseillé pour ses bienfaits sur la santé en cas de gastrite et de dyspepsie fonctionnelle.
Il combat naturellement les flatulences, les ballonnements, les nausées, le mal des transports, les vomissements, les spasmes, la fatigue, l’indigestion et le manque d’appétit. Il réduit les taux de phospholipides, cholestérol, triglycérides et acides gras dans le sang, ainsi que la glycémie en cas de diabète.
Grâce à ses vertus aphrodisiaques, il est réputé pour être un excellent tonique sexuel.
Le gingembre possède des vertus anti-inflammatoires, analgésiques, antibiotiques, antivirales et expectorantes. À ce titre, il peut être employé en cas de grippe, de toux, de rhume ou d’angine. En cas de rhumatisme, comme anti-inflammatoire, il soulage efficacement les douleurs articulaires.
Connu pour son effet neuroprotecteur, le gingembre est conseillé en cas de maladie d’Alzheimer, d’ischémie cérébrale, de démence, mais aussi pour lutter contre la neurotoxicité des pesticides et du glutamate de sodium.
Le gingembre est un décongestionnant veineux et lymphatique.
Enfin, le gingembre a des propriétés immunostimulantes. Le gingérol serait responsable de l'inhibition du développement des cellules cancéreuses.
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