Région : Vallée du Rhône
Appellation : Cotes du Rhone
Cuvée : Sans Soufre Ajouté / Type : Vin Nature, Vin Tranquille
Couleur : Rouge
Millésime : 2020
Cépages : Grenache / Syrah
Alcool : 13,5 %
Contenance : 75 cl
Allergènes : Sulfites
Labels : Bio, Demeter
ELABORATION
Culture biologique.
Vendanges manuelles / Age du vignoble : 30 ans.
Vinification : Vinification longue en cuve béton, jalonnée de remontages attentionnés.
Mise en bouteille au printemps pour préserver la gourmandise et la fraîcheur de cette cuvée.
Terroir : Sols complexes composés de terres argilo-calcaires recouvertes de galets d’origine marine et alluviale.
DÉGUSTATION
OEIL : Une robe cerise noire brillant.
NEZ : Un nez croquant de fruits rouges (framboise et fraise des bois).
BOUCHE : Une bouche soyeuse et fruitée, une finale gourmande sur des notes de fruits de bois.
Vin de copain par excellence à partager sur les premiers barbecues printaniers.
ACCORDS METS ET VIN : Un vin friand à consommer aujourd’hui, sur viandes rouges et volailles, des grillades, des salades estivales, accompagné d’une cuisine asiatique relevée, des plats épicés tels que le couscous, un tajine aux fruits confits (abricots, citrons, oignons…).
TEMPERATURE DE SERVICE : Servir à 15°, voire rafraîchi en saison estivale.
GARDE : Peut se garder pendant 3-4 ans.
Succédant à quatre générations de viticulteurs, Vincent Rochette hérite d’un vignoble familiale réparti sur les communes de Buisson et de Visan. En 1998, il donne naissance au Domaine Roche-Audran. Il l’enrichit ensuite par l’acquisition de nouvelles parcelles à Visan et à Châteauneuf du Pape.
La cave se dresse fièrement dans un lieu arboré et préservé au pied du vignoble familiale de Buisson. Elle regroupe toutes les infrastructures de vinification, d’élevage, de stockage et d’accueil.
Aujourd’hui le domaine Roche-Audran s’étend sur 50 hectares où se côtoient 35 hectares de vignes, 5 hectares d’oliviers et de lavandin et 10 hectares de bois de chênes et de pins. Le vignoble est ainsi réparti sur les terroirs de Chateauneuf-du-Pape, de Vaison La Romaine et de Visan. Il est composé de vignes âgées de 1 an, pour les nouvelles plantations, jusqu’à une centaine d’années, pour les plus vieilles.
PRECAUTION D'USAGE
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
Appellation : Cotes du Rhone
Cuvée : Sans Soufre Ajouté / Type : Vin Nature, Vin Tranquille
Couleur : Rouge
Millésime : 2020
Cépages : Grenache / Syrah
Alcool : 13,5 %
Contenance : 75 cl
Allergènes : Sulfites
Labels : Bio, Demeter
ELABORATION
Culture biologique.
Vendanges manuelles / Age du vignoble : 30 ans.
Vinification : Vinification longue en cuve béton, jalonnée de remontages attentionnés.
Mise en bouteille au printemps pour préserver la gourmandise et la fraîcheur de cette cuvée.
Terroir : Sols complexes composés de terres argilo-calcaires recouvertes de galets d’origine marine et alluviale.
DÉGUSTATION
OEIL : Une robe cerise noire brillant.
NEZ : Un nez croquant de fruits rouges (framboise et fraise des bois).
BOUCHE : Une bouche soyeuse et fruitée, une finale gourmande sur des notes de fruits de bois.
Vin de copain par excellence à partager sur les premiers barbecues printaniers.
ACCORDS METS ET VIN : Un vin friand à consommer aujourd’hui, sur viandes rouges et volailles, des grillades, des salades estivales, accompagné d’une cuisine asiatique relevée, des plats épicés tels que le couscous, un tajine aux fruits confits (abricots, citrons, oignons…).
TEMPERATURE DE SERVICE : Servir à 15°, voire rafraîchi en saison estivale.
GARDE : Peut se garder pendant 3-4 ans.
Succédant à quatre générations de viticulteurs, Vincent Rochette hérite d’un vignoble familiale réparti sur les communes de Buisson et de Visan. En 1998, il donne naissance au Domaine Roche-Audran. Il l’enrichit ensuite par l’acquisition de nouvelles parcelles à Visan et à Châteauneuf du Pape.
La cave se dresse fièrement dans un lieu arboré et préservé au pied du vignoble familiale de Buisson. Elle regroupe toutes les infrastructures de vinification, d’élevage, de stockage et d’accueil.
Aujourd’hui le domaine Roche-Audran s’étend sur 50 hectares où se côtoient 35 hectares de vignes, 5 hectares d’oliviers et de lavandin et 10 hectares de bois de chênes et de pins. Le vignoble est ainsi réparti sur les terroirs de Chateauneuf-du-Pape, de Vaison La Romaine et de Visan. Il est composé de vignes âgées de 1 an, pour les nouvelles plantations, jusqu’à une centaine d’années, pour les plus vieilles.
PRECAUTION D'USAGE
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
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