Origine : Inde
Poudre de Curcuma Bio et Equitable de chez Ecoidées est issue d'un partenariat avec des petits producteur locaux du Kerala, basé sur une plantation de curcuma à la commande. Chaque production est ainsi achetée dans sa totalité ce qui permet au producteur d'avoir une confiance durable ainsi qu'une sécurité financière.
Le curcuma, bien connu de la médecine traditionnelle Indienne, l'Ayurvéda, est une des épices phare utilisée dans la confections de pratiquement tous les mets du pays. Son utilisation est recommandée de façon quotidienne accompagnée de poivre ou d'huile. Cette racine, outre sa couleur qui permet de donner une teinte jaunâtre à vos préparations, est actuellement le sujet de nombreuses études. Elle semblerait posséder de nombreux effets bénéfiques sur la santé, dû à la présence des curcuminoïdes qui la composent.
Ingrédient
Poudre de Curcuma 100% (Curcuma Longa) issu du commerce équitable
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