La farine de souchet peut s’utiliser seule ou en complément de farines standards. Pour la fabrication de pain, incorporer la farine de souchet en complément d'une farine panifiable standard. Idéale pour toutes les recettes de pâtisseries, muesli, boulangeries. Elle apportera un goût doux et une texture légèrement croustillante à toutes vos préparations. A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.
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