Une recette délicieuse et parfaitement équilibrée entre la délicate saveur anisée de l’estragon et la finesse aromatique de l’échalote. Émulsionnée avec de
l’œuf, du vin blanc, de la moutarde, de l’huile de tournesol et du jus de citron, cette sauce est un délice pour les épicuriens exigeants.
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| pour 100g | |
|---|---|
| Valeur énergétique | 2779 kJ/675 kcal |
| Matières grasses | 73 g. dont saturés 8,4 g. |
| Glucides | 1,3 g. dont sucres 0,6 g. |
| Protéines | 2,2 g. |
| Fibres alimentaires | 0,7 g. |
| Sel | 1,6 g. |
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