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Description
Véritable sauce soja Shoyu sucrée équitable, fermentation traditionnelle de 4 à 8 mois. Le soja est cultivé en rotation avec le riz thaï pour mieux préserver les terres.
Conseils d'utilisation
Ce shoyu sucré est idéal pour être consommé avec du riz, des légumes, des soupes. Pour tremper nems et sushis, il apporte un léger gout sucré très apprécié. Agiter avant emploi. A conserver à l’abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur jusqu’à la date de péremption.
Ingrédients
Sauce préparée à base de sauce soja : Shoyu*(1) (eau, soja*(1) 18 %, sel de gemme, riz*(1) 3 %, ferment : aspergillus oryzae) 47 %, sucre de canne* 36 %, eau, clous de girofle*, cumin*, gingembre*, badiane*. * Ingrédients issus du l’agriculture biologique. (1) : ingrédients issus du commerce équitable.
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