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Notre saucisson sec tradition est fabriqué en Normandie, à partir de viande pur porc origine France.
Le salage de notre saucisson est au sel de Guérande (sans sel nitrité).
La fabrication de ce saucisson est artisanale et selon le réel savoir-faire, avec une sélection des pièces nobles du porc et un affinage long de 8 semaines minimum.
Une qualité gustative au rendez-vous, et une texture ferme.
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