De la culture du blé dur à la fabrication, cette pâte fait appel au savoir-faire français ! Le blé dur est produit en Camargue et dans le sud-ouest par un groupe d'agriculteurs et de coopératives motivés par la pérennisation de cette culture adaptée au climat méditerranéen. Le plus ancien semoulier français transforme ce grain en semoule demi-complète que nous valorisons ensuite dans notre atelier en Ardèche. Priméal s'engage pour une agriculture bio française et pour le développement de filières de proximité
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