Le Binchōtan est une variété de charbon de bois traditionnelle japonaise, utilisée pour ses propriétés d'adsorption.
Il est issu de la carbonisation du bois, par un mode de combustion qui favorise sa porosité et rend ainsi le charbon actif.
Il absorbe les toxines, le plomb, le mercure, le cadmium, le cuivre et le chlore. Il libère dans l’eau le calcium, le potassium et le magnésium qui le composent pendant un mois.
Il est préférable d’utiliser le Woody Binchôtan dans une bouteille en verre.
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